Vis is lekker én gezond: rijk aan eiwitten, omega-3, vitamines en mineralen. Maar terwijl het goed is voor ons lichaam, kan de manier waarop vis gevangen wordt een grote impact hebben op de natuur en het milieu. Gelukkig kan je met een paar simpele stappen zorgen dat je vis duurzaam en verantwoord eet.
Duurzaam vis eten hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Door deze simpele stappen te volgen, geniet je van je maaltijd en draag je tegelijk bij aan de bescherming van onze oceanen:
1. Let op keurmerken
- MSC (Marine Stewardship Council): garandeert dat de vis afkomstig is van een milieuvriendelijke visserij, die de oceaan en vispopulaties beschermt.
- ASC (Aquaculture Stewardship Council): voor kweekvis die duurzaam én sociaal verantwoord is geproduceerd.
Zie je deze keurmerken? Dan zit je goed.
2. Check de herkomst
Transparantie is key. Veel duurzame visserijen vermelden duidelijk waar en hoe de vis is gevangen. Zo weet je precies waar je stukje oceaan vandaan komt.
3. Vermijd bedreigde soorten
Sommige vissen worden overbevist en lopen het risico uit te sterven. Vermijd deze soorten en kies voor alternatieven die minder impact hebben. Check bijvoorbeeld de WWF-visgids voor inspiratie.
4. Koop lokaal
Vis van kleine, lokale visserijen is vaak milieuvriendelijker én je steunt er de lokale economie mee. Win-win!
5. Vraag om advies
Twijfel je welke vis je best kiest? Vraag het aan je visboer of winkelmedewerker. Vaak weten zij precies welke soorten duurzaam zijn en kunnen ze je goede tips geven.
Zo blijft vis een gezonde én duurzame keuze – voor jou én toekomstige generaties. đđ